Nunca deixem de usar o filtro solar

Esse conselho pode ser clichê, mas é uma das coisas mais sensatas que já ouvi. Uso filtro solar todos os dias, faça chuva ou faça sol, desde os meus 23 anos. Tomar sol é revigorante e nos traz muita energia. Mas também pode causar sérios problemas imediatos e futuros para a nossa pele. E o filtro solar é o nosso principal aliado para evitar isso.

Sempre recomendei a todos os meus amigos e pessoas queridas: usem filtro solar. Mas uma dessas pessoas não me ouviu. Reclamava que o filtro solar deixa a pele melecada e ela não curtia essa sensação. Infelizmente, hoje ela é obrigada a passar filtro solar todos os dias. Ela descobriu que tem lúpus discóide e, se não se proteger do sol, pode desenvolver para o lúpus sistêmico, atingindo todos os órgãos do corpo.

O lúpus é uma doença auto-imune, ou seja, uma alteração do nosso sistema imunológico que passa a produzir anticorpos contra nossas próprias células, provocando inflamação e danificando os nossos órgãos, entre eles, a pele. Sendo assim, se ela tivesse escutado o meu conselho, isso jamais teria acontecido. Mas o tempo não volta. Agora, ela é escrava do filtro solar, tem que passar todo dia. E reaplicar sempre.

Portanto, usem filtro solar. Hoje em dia existem vários tipos, de várias marcas, nacionais e importados, para todos os tipos de pele. Escolham o mais adequado e nunca deixem de usá-lo, porque é melhor usar o filtro solar por precaução do que por obrigação.

Já pensou se acontecesse comigo?

Dia desses, estava eu às 8h da manhã comendo pão de queijo e tomando um suco de laranja tranquilamente no Mc donald's. Vi que as funcionárias tinham ligado a máquina de sorvete. A essa altura, vocês devem estar imaginando que eu resolvi tomar um sorvete às 8 da matina. Mas não. Não naquele dia. A máquina de sorvete começou a fazer um barulho ensurdecedor. De repente, ela pára. A funcionária começa a chamar ajuda. Eu olho para ela e o que vejo? A menina totalmente coberta de sorvete. A máquina deu pau e espirrou sorvete pra tudo que é lado. Pegou sorvete em um mooonte de gente que passava em frente ao local. Coitados. Ou melhor, que bom. Pelo menos assim deu pra despertar. E o povo despertou mesmo. Uma delas até queria bater na funcionária. Não sei porquê. O sorvete do Mc é uma delícia!

Uma Prova de Amor

Dia desses assisti um filme que me trouxe lembranças muito tristes. O filme se chama "Um Prova de Amor" e conta a história de uma menininha, concebida com o propósito de salvar a vida da irmã mais velha, portadora de leucemia, uma doença horrível, que na maioria das vezes, leva o portador à morte.

Muitas cenas tristes e chocantes. Uma delas foi quando os pais descobriram a doença de sua filha. A dor, o imenso desejo de que tudo aquilo não passasse de um terrível pesadelo. Depois veio toda a luta e o desespero, inúmeras tentativas de salvar a vida da garota. Fiquei emocionada com a devoção dos pais, que faziam de tudo pela menina e a mãe largou uma carreira promissora na advocacia somente para ficar cuidando dela. Sacrifícios, renúncias... Quanta coisa os pais são capazes de fazer pelos filhos, somente por amor.

Uma pessoa próxima a mim contraiu a doença. Eu era muito novinha, não tinha a menor idéia do que era e da gravidade da situação. Fiquei com medo de fazer o tal exame para ver seu eu tinha uma medula compatível. Mas estava disposta a passar por isso, mesmo assim. Os pais e irmãos da pessoa demoraram de comunicar a doença para o resto da família, não sei por qual motivo, melhor não julgar ninguém. E quando fomos ver, já era tarde demais. Mais uma vida se foi.

Voltando ao filme, fiquei impressionada com o fato da irmã mais nova ter sido concebida apenas para fornecer linfócitos e afins para a irmã mais velha. Desde recém-nascida era submetida a cirurgias para retirada de sangue, medula e outras coisas que fossem necessárias. Fiquei me perguntando: até que ponto devemos sacrificar a vida de uma pessoa, para salvar a vida de outra? Nosso Senhor Jesus Cristo sempre pregou a defesa da vida. E ele se sacrificou por nós, renunciando à vida dele por nós. Acho que esse lance de sacrifício deve vir de uma escolha. A pessoa a ser sacrificada deve ter o livre arbítrio de optar se quer ou não seguir até o fim, tal qual foi com Nosso Senhor. Infelizmente, há inúmeros casos, frutos da maldade alheia, em que inocente sofrem, são mortos e torturados, contra a própria vontade. Nessa situação, infelizmente nada podemos fazer, senão orar para que Nosso Pai nos dê forças para suportar tudo isso.

No fim do filme (tem gente que odeia que contem o final do filme, mas prometo que não vou contar a parte mais importante!!) a menina acaba morrendo de leucemia. Triste. Muito triste. E a irmã mais nova acaba não conseguindo cumprir seu único propósito. Certas pessoas, se estivessem no lugar dessa menininha entrariam em depressão e se sentiriam culpadas. Talvez eu sentisse a mesma coisa. Não sei. Mas acho que é melhor pensar que... Nada nessa vida acontece por acaso. E tudo que acontece, é obra do Senhor, com base nas nossas próprias escolhas. Afinal, foi Ele quem nos deu o livre arbítrio.

Financiers...

Financier é um termo em francês e pode significar pessoas que emprestam dindin. Mas também é o nome dado a um bolinho simplesmente mara.... MARAVILHOSO!!! Esse bolinho tem origem francesa, na região da Bolsa de Valores e as formas originais imitavam barrinhas de ouro.

Para mim, os financiers tem um significado mais do que especial. A primeira vez que comi esses bolinhos foi na época em que eu estagiava. Nessa época conheci amigas maravilhosas que guardo no meu coração até hoje. Tinha um café super charmoso em frente ao prédio e volta e meia almoçávamos lá, desciámos para fazer aquele lanchinho. E os financiers, lógico, estavam sempre lá. Gosto tanto desse quitute que resolvi me aventurar na cozinha. Aí já viram né? Eu na cozinha... Por favor, telefone dos bombeiros em mãos!!!

Bom, procurei por uma receita no Google, achei várias!! Decidi testar a receita do Olivier Anquier, aquele que foi casado com uma atriz da Globo. Receita escolhida, fui a caça dos ingredientes. Foi aí que a aventura começou. A receita leva farinha de amendoas. Sabia que vendia nas Casas Pedro. Mas ela fica tãaaaao longe de onde eu estava. E eu estava com taaanta preguiça. Resolvi ir no Mundo Verde. Se tivesse a tal farinha eu comprava. Senão levava as amendoas inteiras e fazia eu mesma a farinha.

Lógico que não tinha a farinha pronta. E também não tinha amendoas. Tem gente que faz com castanha de caju. Mas para mostrar toda a minha originalidade resolvi usar castanhas do pará. Castanha comprada, fui tentar fazer a farinha. Primeiro coloquei as castanhas em um saco limpo e soquei. Soquei tanto que as castanhas viraram uma farofinha. Exatamente o que eu precisava!!

Farinha pronta, tudo no esquema para fazer meus bolinhos. Segui a receita fielmente. Quer dizer, quase. Coloquei um pouco menos de manteiga para não ficar muito gorduroso. E um pouco menos de açúcar também, para não ficar enjoativo. Esperei ansiosamente para o bolinho ficar pronto. E quando fui provar... Ai.. Que delíciaaaaaa!!!! Ficou parecidíssmo com os que eu compros em cafes e patisseries. Ficou mais sequinho, por conta da manteiga reduzida. E o gosto mais acentuado, porque substituí a amendoa por castanha. Mas ficou realmente mara!!!

RECEITA: FINANCIERS

Ingredientes:

• 1 xícara de chá de trigo
• 1,5 xícara de chá de açúcar de confeiteiro (glaçúcar)
• 1 xícara de chá de farinha de castanha do pará
• 100g de manteiga
• Essência de baunilha a gosto
• 1 pitadinha de sal
• 4 claras de ovos

Modo de fazer:

Fazer a beurre noisette, ou seja, derreter a manteiga em fogo brando, até ficar com uma coloração marronzinha. Deixar esfriando. Misturar o trigo, a farinha de castanha e o açúcar. Em outro recipiente, bater as claras em neve. Misturar as claras com o preparado de farinhas e açúcar. Acrescentar a beurre noisette, o sal e a baunilha até obter uma mistura homogênea.

Distribuir a massa em forminhas. Tem gente que usa forminhas de gelo de silicone. Usei forminhas de empadinha mesmo. Mas com cuidado para não ultrapassar 3/4 da forma, porque senão vai ficar uma bagunça!!

Colocar para assar, até ficar douradinho e... Bon appetit!!!

E o 4X4 ainda rende dúvidas...

Eu e minhas amigas estávamos sentadinhas, ansiosas para ver os vasos da Deborah Colker. Até que algo totalmente inesperado acontece. Vimos entrar no teatro dois homens, lindos, engravatados... Foi aí que tudo começou. Ver aqueles dois caras, que vão juntos numa sexta à noite, sozinhos, assistir Deborah Colker... O que poderíamos pensar?? Bom... Essa dúvida pairou no ar... E não foi embora até agora...

Preconceito?? Não! Os homens que são preconceituosos. A maioria acha que dança é coisa de mulherzinha. E, com base nisso, considerando também que os homens não estavam acompanhando nenhuma moça e nem eram profissionais de dança, já que estavam de terno e gravata e mochila de laptop, o que a gente poderia pensar??

Alguém pode me responder??